Muaj cuaj qhov kev sib tw los tsom rau thaum koom nrog probiotics rau hauv cov khoom noj khoom haus. Lawv yog: 1. hom kev xaiv, 2. strain production, 3. yuav ua li cas rau inoculate zaub mov, 4. yuav ua li cas kom ciaj sia taus thaum lub sij hawm ua, 5. yuav ua li cas kom tsis txhob poob ntawm viability thaum lub sij hawm cia, 6. yuav ua li cas xam [Probiotics] Colony suav , 7. Kev cuam tshuam rau cov khoom noj khoom haus, 8. [Kev khaws cia ntawm cov khoom] kev ruaj ntseg hauv cov neeg siv khoom lub tsev, 9. Thiab ua lub luag haujlwm hauv lub plab zom mov.
Tshwj xeeb, hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov organic acids feem ntau coj cov pH ntawm cov khoom qis dua 4, uas yuav cuam tshuam kev ciaj sia ntawm probiotics. Hauv kev xaiv, cov probiotics uas zam pH tsawg yuav tsum tau txiav txim siab, xws li Lactobacillus tshaj Bifidobacterium.